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検査済証を交付してもらっていないつまり完了検査を受けていない状態って、増築とかしなければ、建物を建築したときのままなら適法ですか？

チャーハンに使う卵の量について チャーハン作る時に100グラムの米で作りたいのですが、卵何個がおすすめですか？卵1個だと多すぎますか？ちなみにうずらの卵もありその場合は、何個使えばいいですか？ちなみに店で食べたチャーハンの卵の量がちょうど良く感じました。