めったに使わない包丁のしまい方

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はじめに

めったに使わない出刃包丁や柳刃包丁など、いざ使おうとするとサビが出て困ったことありませんか?めったに使わないものだからこそ、きちんと手入れをしてしまう必要があります。包丁を傷ませないしまい方です。

STEP1使い終わったらきれいに洗って、最後に熱湯をかけます。

熱湯をかける意味は、消毒とためと水キレを良くして水分を飛ばすためです。
これをきれいな布巾で拭きます。

STEP2

しまう前には、油紙に包んで箱に収納して乾燥した場所に保管します。
もし油紙がない場合は、新聞紙で代用できます。
保管場所は、小さなお子さんの手の届かない場所にしてください。

まとめ

包丁は危険なものですので、保管場所には十分に気をつけてください。

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