ごぼうサブレ レシピ

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はじめに

Photo by mamesoccer
ほんとにごぼう入ってるのー?と驚くぐらいごぼうの味がせず、ほどよい甘さでとてもおいしいです。若返り効果があり、とても体に良いおやつです。

STEP1①ごぼうはきれいに洗い(皮はそのままでOK)すりおろす。

※すりおろしたごぼうは、水さらしせずにそのまま全量使います。

②ボウルにごぼう、ホットケーキミックス、油を入れてよく混ぜ、粉っぽさがなくなるまでよくこねる。

③オーブン用シートを敷き、生地を薄くのばして包丁などで適当な大きさに切れ目を入れる。

④天板にのせ、170℃のオーブンで15分~20分ほど焼く。

⑤さめたら切れ目を手で折る。

まとめ

生地ののばし方によって、仕上がりの食感が異なります。

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必要なもの

材料 ごぼう…100g ホットケーキミックス…200g 油…大さじ4

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