男の胃袋を掴め!! パート④ 心も体も温まる❤『肉団子と春雨のスープ』

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はじめに

Photo by haruku
これから寒い冬がやってきます(';') 心も体も温まるにはこのスープがぴったり☆

STEP1材料(4人分)

★豚ひき肉・・・・・・・・200g
★醤油・・・・・・・・・・小さじ2
★長ねぎのみじん切り・・・1/2本
★生姜のみじん切り・・・・1片分

・白菜・・・・・・・・・・4~6枚
・しめじor椎茸・・・・・・50g
・人参・・・・・・・・・・1本
・春雨(乾燥)・・・・・・40g

☆コンソメスープの素(固形)・・2個
☆水・・・・・・・・・・・4カップ強

❤醤油・・・・・・・・・・大さじ2と1/2
❤ごま油・・・・・・・・・小さじ1程度
❤塩・・・・・・・・・・・少々

STEP2下準備(^o^)

・白菜は6cmくらいの長さの短冊切りにしておく
・しめじor椎茸は食べやすい大きさに乱切りでOK
・人参は薄切りにしておく
・春雨はお湯に4~5分つけて戻し、食べやすい長さに切る

STEP3☆☆☆☆☆☆☆☆作り方☆☆☆☆☆☆☆☆

①★の材料を良く混ぜ合わせ、
 食べやすい大きさに丸めて団子を作る。


②鍋に☆を入れ加熱し煮たてて①の団子を入れ、
 煮たったらアクをとる。

STEP4

③野菜を②の鍋に加え5~7分ほど煮る。


④野菜に火が通り柔らかくなったら春雨を入れる。


⑤最後に❤の調味料を加え、味を調えて完成(^o^)/

まとめ

ごま油の入れすぎに注意してください(^.^) 下準備さえしてしまえばとっても簡単に作れちゃいます☆ 肉団子には生姜も入っているので 体もポカポカしてきますよ❤

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