大人カレーと子供カレーの辛さを調整する方法

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はじめに

カレーを作るときの辛さは
大人に合わせて辛口にするか
子供に合わせて甘口にするか
悩んだ結果、間を取って中辛にしています。

その結果、
大人は少し物足りなく、
子供には少し辛いということに(笑)。

それぞれのお皿でも
辛さを調整して食べると良いですね。

STEP1辛さが足りない場合は…

・「辛さ自在」など市販の商品を使う
・ガラムマサラをかける
・カイエンヌペッパーをかける
・カラムーチョをのせる

などなど。

STEP2辛すぎる場合は…

・プレーンヨーグルトを混ぜる
・生卵をのせる
・生クリームをかける
・お湯に溶かして作ったカップスープを混ぜる

などなど。

まとめ

他にもアイデアがあれば教えてください。

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