☆簡単!!グラタン☆

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はじめに

Photo by smile-_-4u
簡単なのに、豪華に見えます♪ 今回は秋の味覚、サツマイモで作りました。

STEP1サツマイモをレンジで600Wで2分半加熱します。

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STEP2その他の材料も食べやすい大きさに切っておきます。

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今回は玉ねぎとまいたけです。

STEP3玉ねぎを大さじ1程度のバターで軽く炒めます。

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その他硬い具材を使う場合は一緒にここで炒めてください。

STEP4

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玉ねぎが透明になったら火を弱火にして大さじ2程の小麦粉を少しづつ振り入れ、玉ねぎに絡めて下さい。

STEP5

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まいたけも加えて牛乳をひたひたになる位入れます。

STEP6蓋をして時々かき回しながら様子を見ます。

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全体がトロ~っとしてきたら火を止めます。
グラタン皿に盛り付けて、お好みでとろけるチーズや粉チーズをかけてトースターで焦げ目が付くまで焼けば出来上がりです。

まとめ

イモ類はもっと薄く切ればレンジで加熱しなくても、ステップ3の段階で玉ねぎと一緒に炒めれば火が通ります。 マカロニを入れたい場合は牛乳と一緒に入れれば、あらかじめ火を通しておく必要はありません。

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必要なもの

お好みの具材 バター大さじ1 小麦粉大さじ2 牛乳2カップ程度

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