簡単~♪あさりの砂抜き

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はじめに

Photo by toku-shite
さぁ、夕飯の支度しよう!・・・
あ・・砂抜き忘れてた・・なんてことありません?

大丈夫です。あっという間に砂抜き出来ます。

STEP1あさりを袋から取り出して、ボールに入れます。

Photo by toku-shite
45度くらいのお湯に15分くらいつけます。熱すぎもぬるすぎもダメです。

STEP2

もみ洗いをしっかりしてお湯を捨てます。ぬるま湯で、もみ洗いをさらに3回くらい繰り返します。

STEP3

3回ぐらいすると、あさりの口が少し開いてくるのがわかります。この口の開きが砂を吐き出したサインです。

まとめ

45度くらいのお湯でしっかりもみ洗い×3回

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