オクラの冷凍保存の仕方

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はじめに

Photo by ねこネコ猫NEKO
農家からオクラを大量に買ってしまったあなた。
さすがに短い時間では食べきれないので、冷凍保存しようと思いますよね。

STEP1

まず硬めに茹でる事です。いつも通りに茹でると解凍した時にしんなりします。

STEP2

そして切って保存すると空気に触れる部分が多く酸化しやすいので、丸のまま冷凍したほうがいいです。

まとめ

そうすると、凍ったままでも切れますよ。

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