アメリカ人に意外に人気の日本料理

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はじめに

アメリカで人気の日本料理といったら、寿司や天ぷらを想像すると思いますが、じつは日本では一般的な日本料理がだんだん人気になっています。実体験に元づいてご紹介します。

STEP1ラーメン

ラーメンは、カップヌードルタイプ、レストランタイプの両方非常に人気です。学生は自炊をしない子が多いので、多くの学生の食べ物は冷凍ピザとカップヌードル。安く、簡単に作れるのがうけているようです。麺ものを好む傾向のあるアメリカ人は、日本のパスタとしてラーメンを高く評価しているようです。

STEP2お好み焼き

これは実体験なのですが、留学中、相当な人数の人にお好み焼きを作ったところ全員が大絶賛。「野菜パンケーキ」と名づけとても気に入っているようでした。なぜそんなにも人気だったかというと、広島のおたふくソース。アメリカのバーベキューソースのような味で、とてもアメリカ人好みの味だそうです。実際にお好み焼きを出しているレストランでも大人気メニューとなっているそうです。

STEP3濁り酒

これは、日本料理屋にいくとたいていあるメニュー。「クレイジー牛乳」名づけて販売されてました。独特な味がアメリカ料理にはないものなので、ギャップを楽しむ人が多いようです。

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