あれが実は野菜だった? 野菜と果物の違いを知る方法

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はじめに

Photo by 足成

果物と思いこんでいたものが、実は野菜だった?これを知れば、野菜と果物の違いがはっきりと分類できるようになります。

問題

あなたは果物と野菜を分類できますか?まずは問題に答えてみてください。


問題

次の5つのうち、果物はどれか教えてください。


  • いちご
  • メロン
  • すいか
  • パイナップル
  • りんご

果物は……

果物は、パイナップルとりんご。5種類中2種類しかありません。


それ以外のいちご、メロン、すいかは実は野菜なんです。

野菜と果物の違いは……

Photo by 足成

問題で、すいかは知識として野菜と知っていた人もいるでしょう。また、メロンもかろうじて野菜なのかと納得できた人もいそうです。ですが、問題は「いちご」です。


いちごは果物では?と思うかもしれませんが、実はれっきとした野菜。その分別法が農林水産省のホームページに書かれています。


野菜と果物の違いは……

(野菜は)田畑に栽培されること、副食物であること 加工を前提としない事 草本性であること

とし、木になるものが「果物」、草として生えて実になるのが「野菜」としています。


そして、

なお、いちご、メロン、すいかなどは野菜に分類されます
と書いています。
分類する時には、木なのか草なのかを考えると理解できそうです。

まとめ

Photo by 足成

ホームページには、


野菜と果物(果実)の分類については、はっきりした定義はありません。あるものを野菜に分類するか果物に分類するかは、国によっても違い、日本でも生産・流通・消費などの分野で分類の仕方が異なるものもあります。
と書いてあるので、国によっても定義は違います。

ですが、いちごは果物ではなく野菜!クイズで出したら間違える人が多そうです。

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