キャラメル味のホイップクリームの作り方

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はじめに

子どもにも喜ばれる、キャラメルホイップクリーム☆

STEP1<b>【キャラメルソースを作る】</b>

お砂糖と水を煮詰めて焦がしたキャラメルに、生クリームを加えて、キャラメルソースを作りましょう。簡単に済ませたい人は、市販のキャラメルソースを利用しても良いでしょう。

STEP2<b>【ホイップクリームを作る】</b>

生クリームを泡立ててホイップクリームを作りましょう。泡立てる時は、温度が大切なので、氷水にあてながら泡立てると良いでしょう。キャラメルソースを加えるので、ホイップクリームに砂糖を加える時は甘さ控えめにしても良いでしょう。

STEP3<b>【混ぜる】</b>

泡立てたホイップクリームに、キャラメルソースを加えて混ぜましょう。あまり入れすぎると、ホイップクリームがゆるくなってしまう場合があるので、様子を見て、甘さなども味見しながら、加減して加えていきましょう。

まとめ

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必要なもの

キャラメルソース(砂糖、水、生クリーム) 生クリーム

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