銀杏の殻を簡単にむく方法

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はじめに

独特の風味が美味しい銀杏ですが、殻がむきにくいのが難点。
でも、実はとても簡単にはずすことが出来ます。
是非試してみて下さい。

STEP1銀杏を

紙袋に入れる。

STEP2電子レンジで加熱する

すると、銀杏が紙袋の中で破裂して簡単に殻が外れます。
(加熱時間は様子を見ながら。ポンっと破裂音が聞こえてきます)

STEP3薄皮を取るには

銀杏をサラダ油に浸してからお皿に乗せかえ約1分レンジで加熱します。
冷めたら銀杏を軽く押さえると簡単に取れます。

まとめ

紙袋というのがポイントです。

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銀杏 紙袋 サラダ油

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