ロールケーキを上手に巻くコツ

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はじめに

ロールケーキを綺麗に巻きたい☆

STEP1<b>【クリーム】</b>

ロールケーキの中に入れるクリームの量が少ないと、カーブがきつくなるので、折れてしまう事もあるでしょう。中にフルーツやクリームをたっぷり入れて、巻いてみるのも良いでしょう。

STEP2<b>【道具】</b>

巻くときに、巻きすや麺棒などの道具を使って巻いてみましょう。太巻きを作る時のように巻きすを使ってみたり、麺棒を使うと均一に力が入るので巻きやすくなるでしょう。

STEP3<b>【生地】</b>

ロールケーキの生地の質によって、巻きやすさも変わってくるでしょう。弾力の少ない生地だと、折れやすくなる事もあります。生地の厚さや、材料などを工夫してみるのも良いでしょう。

まとめ

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