お茶の木を育てる方法

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はじめに

お茶の木を育ててみませんか?育て方は簡単。自家製の茶葉も作れます。

STEP1■お茶の木の種類■

お茶の木はツバキ科になります。
地方によって品種に違いはありますが、
一般的なのは”やぶきた”です。

お近くのホームセンターや園芸店、インターネットなどで
入手できます。

STEP2■育て方■

自宅で茶葉を作りたいと思うのでしたら消毒などの必要がありますが、
基本的にはほっておいても育ちます。
日当たりのよいところに植え、虫が多くつくようでしたら
消毒をする程度でかまいません。

5月くらいに新芽がでますので、これを摘み取って茶葉にします。
10月くらいに白い花が咲きます。その後実がなります。
ツバキ科ですので、白い花はツバキのようなかわいらしい花です。

STEP3■楽しみ方■

お茶の木ですから、茶葉がとれます。
お茶の作り方は色々ありますが、
基本的には新芽を摘み、蒸し(または炒る)、揉み、乾燥させます。
その他、新芽を天ぷらにしたりして食べることもできます。
花を楽しんだ後の実は、枕の中身にしたりします。

いろいろ楽しむことができますので、ぜひチャレンジしてみてください。
参考URL:http://okwave.jp/qa/q38376.html

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