赤色野菜

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はじめに

 赤色野菜の代表格トマト、日常的に食べているけどどんな効能があるの?調べてみました。

STEP1

※トマトは世界中に約8000種あり、そのうち日本には約120種以上のトマトがある。

※色による分類・・・ピンク系・赤系・緑系・・がある。でも、ここでは赤系トマトのこと
          お知らせしますね。
 

STEP2

※赤系トマトには、抗酸化作用をもつとされる成分リコピンがあり、ビタミンEの100倍 の力をもっている。クエン酸・グルタミン酸も豊富である・・等など。

※その力・・リコピン・『紫外線による肌ダメージ』に威力を発揮。
      クエン酸・疲労物質の乳酸を分解するので、疲労回復を早めるほか、独特の酸
      味で料理の美味しさにも一役かっている。

まとめ

 トマトが疲労回復や、美肌作りに効果があるとは・・・。これからも食べ続けす。・・・  とはいえ、ただ好物ってだけかも。

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