干し椎茸を早く戻す方法

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はじめに

Photo by shinodon
 干し椎茸を使いたい・・でも、戻す時間があまりない!そんな時この方法でどうぞ。

STEP1

 干し椎茸を器に入れ、その中に砂糖を少々入れます。

STEP2

 そこへ沸騰したお湯を注ぎます。その上にラップをのせ椎茸全体に熱湯がいきわたるようにします。(さらに、その上に小皿でも載せればもっとOK)20分~30分くらいで、使用できるようになります。

まとめ

 砂糖を少し入れるのが、ポイントです。

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必要なもの

干し椎茸・器・砂糖・熱湯

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