手作りどら焼きで子供に野菜を食べさせる方法

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はじめに

野菜嫌い(でなぜかお菓子は大好き)な子供に、手作りどらやきで野菜を食べてもらいましょう♪

STEP1【えだまめのあんこ】

(1)えだまめを甘めにゆでます
   鍋に水を入れ、沸騰したら砂糖小さじ2~3杯に塩少々を入れてゆでます

(2)(1)を取り出し、なめらかになるまでフードプロセッサーでまわします

STEP2【どらやきの皮】

ホットケーキミックスをつかって、小さなホットケーキを2枚作ります。

子供の手のひらサイズでもいいですが、スプーン1杯くらいでミニミニどら焼きも食べやすくて楽しいです。

STEP3

あとは皮の間に枝豆のあんこを入れて食べるだけ。もちろん普通のあんこや生クリームやジャムなどでもおいしいです。

STEP4

※枝豆のあんこもどら焼きの皮も冷凍できますので、まとめて作ってもOK!冷凍する時は、あんこはジップロックなどに入れて平たくしてから、皮は一枚一枚ラップに包んでから冷凍します。

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