とても簡単!そばの節約レシピ

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はじめに

山菜そばのご紹介。

STEP1材料(4人分)

そば200グラム
そばつゆ
酒おおさじ2
みりん
山菜200グラム
なめこ1缶
ゆずの皮のせん切り

STEP2作り方。

そばをゆでる。
流水で洗う。
お湯をかけて暖める。
器に入れる。
そばつゆに酒、みりんを入れて味を調える。
先ほどのそばにかける。
山菜に熱湯をかけて入れる。
なめこに熱湯をかけて入れる。

STEP3最後にゆずの皮のせん切りをのせれば出来上がり。

ここでアドバイス。
そばつゆは市販のものでもいいし、しょう油、みりんなどで自分で作ってもいい。

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