とても簡単!めんたいこご飯の節約レシピ

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はじめに

めんたいこご飯のご紹介。

STEP1材料(4人分)

米カップ3
だし汁カップ3
明太子2腹
紋甲イカ1/2杯
酒おおさじ1
①さけおおさじ2
塩こさじ1
薄口しょう油おおさじ2

STEP2作り方。

米をだし汁と一緒に入れておく。
明太子をぶつ切りにする。
イカを食べやすい大きさに切る。
酒に10分ほどつけておく。
米に明太子、イカ、①の調味料を入れる。

STEP3全体を混ぜ合わせる。

米を炊く。
後は器に盛り付けて出来上がり。
ここでアドバイス。
イカは細かく切り込みを入れておくと食べやすい。
イカはほかの種類でもいい。

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