簡単に作れるキャベツの節約レシピ

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はじめに

キャベツのピリ辛炒めのご紹介。

STEP1材料(4人分)

キャベツの葉8枚
油揚げ2枚
にんにく1片
豆板醤こさじ1
酒おおさじ2
しょう油おおさじ1と1/2

コショウ

STEP2作り方。

キャベツを5センチ程度の大きさに切る。
水に20分ほどつける。
油揚げを切る。
にんにくを切る。
にんにくを弱火で炒める。
油揚げを焼く。
豆板醤を入れる。
酒、しょう油を入れる。
キャベツを入れて全体を混ぜる。

STEP3塩コショウで味を調える。

あとはお皿に盛り付ければ出来上がり。
ここでポイント。
キャベツは水に浸してから炒める。

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