お肉をやわらかくする方法

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はじめに

Photo by ariccyo
お肉が柔らかいと美味しさが倍増です(^^)

STEP1玉ねぎ(または、リンゴ)を摩り下ろして、20分ほど漬ける。

しょうが焼きのときは、そのまま玉ねぎの汁を入れてしまえば、すごく甘くて、美味しいしょうが焼きになります。

STEP2蜂蜜をお肉に塗る。

はちみつには、お肉をやわらかくする成分が入っています。
蜂蜜と味噌を混ぜて、お肉に塗りこみ、それを、そのまま焼くと、やわらかくて、美味しいお肉の完成です!!

まとめ

一手間加えるだけで、こんなに美味しくなるなら、頑張ってください!!

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