野菜たっぷりミネストローネ

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はじめに

Photo by natskoy
野菜たっぷりのミネストローネです。パスタや豆類も入るので栄養バランスがとてもいいです。

STEP1

キャベツとセロリは千切り、たまねぎにんじんは大きめのみじん切りにする。

STEP2

なべに1の野菜とホールトマト、水、コンソメスープのもと、パスタ(マカロニなどショートパスタがいいです。)、豆の缶詰(できればキドニービーンズ)、冷凍コーンをいれ火にかける。

STEP3

野菜に火が通ってパスタが柔らかくなったら、塩コショウで味付けして出来上がりです。

まとめ

粉チーズをかけて食べると一層おいしくなります。

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必要なもの

野菜(キャベツ、セロリ、たまねぎ、にんじん、冷凍コーンなど) コンソメスープのもと ホールトマト缶 ビーンズの缶詰 ショートパスタ(マカロニなど)

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