ハート型のコロッケの作り方

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はじめに

ただコロッケを作るのではなく、ハート型にして、食卓を楽しくしてみませんか?

STEP1

ジャガイモを、粉ふきイモにして塩・コショウをかけてから、つぶします。

STEP2

3cm幅に切った牛肉と薄切りのタマネギをサラダ油を熱したフライパンで炒め、材料(a)のもので味をととのえ、ステップ1で作ったジャガイモと合わせます。

STEP3

ステップ2を4等分してハート型に形を整え、衣を付けて揚げます。
ニンジン、ピーマンをピックで飾ります。

まとめ

愛情込めて作ってください。

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必要なもの

4個分 ジャガイモ(小)...2コ、牛肉(薄切り)...80g、タマネギ...1/3コ サラダ油...適量、薄力粉...適量、卵...適量、パン粉...適量 ニンジンとピーマン(ハート型で抜き、ゆでたもの)...4枚 (a) 塩...少々、コショウ...少々、カレー粉...大さじ1/2~1

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