サンタフェ ニューメキシコを楽しむ ②

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はじめに

米国南西部にあるニューメキシコ州。スペイン人が建設した歴史ある街、サンタフェの魅力に迫ります。Giada De Laurentiis(ジアダ・デ・ロレンティス)がすすめる、サンタフェの楽しみ方。今回は陶磁器作りを体験できるスポットも。

Giada's Weekendという番組で紹介されていた内容です。

STEP1Heidi Loewen Porcelain

サンタフェのダウンタウンのGeorgia O'Keeffe Museum近くにある、こちらのスタジオでは、陶磁器を作る体験ができるそうです。1時間150ドル、ポーセリン作りの経験がない人も、何歳でもOK。出来上がったアートワークは、後ほど焼き上げて配送してくれるそうです。詳しくはHeidiさんへ予約、詳細をお聞きしてみてください。

http://www.heidiloewen.com/

STEP2Tesquito Village Market

Shidoni アートギャラリーからクオーターマイルのところにある、マーケット。
こちらはトルティーヤスープが現地の人にも大人気。南西部らしいフレーバーで、玉ねぎ、トマト、グリーンチリ、ハラペーニョを香ばしくトーストしたところに、チキンとレッドチリパウダー、クミンを入れて煮込んだスープ。細かくブレンドしたトルティーヤチップスが
入った”World Famous Tortilla Soup"は定番人気のよう。

http://www.tesuquevillagemarket.com/

STEP3Santacafe

ブランチ、ランチ、ディナー、デザートをサーブするこちらのレストランの建物は築150年だそう。カフェスタート後、20年メニューにある”Roasted Chili Relleno"は絶品。


http://www.santacafe.com/index.shtml

まとめ

Giadaおすすめメニューの品は、一回は食べてみたいですね。

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