世界一大きい果実!晩白柚(ばんぺいゆ)

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はじめに

Photo by coffee_time
世界一大きなくだものである晩白柚の楽しみ方をご紹介します。

STEP1★ 大きさ

晩白柚はざぼんの一種で、子どもの頭くらいの大きさがあります。
大きさは世界一の果物です。

ちなみに大きさはスイカと同じくらいですが、
スイカは果物ではありません。

STEP2★ 香りを楽しむ

晩白柚の実を部屋においておくだけで、柑橘のアロマな香りを楽しむことができます。
収穫してから1ヶ月くらい日持ちして香りを楽しむことができます。

食べたあとも、皮をお風呂に入れて、香りを楽しめます。

STEP3★ 食べごろ

Photo by coffee_time
上を押して柔らかくなっていたら、食べごろです。
包丁で8等分に切ってから、皮をむいていただきます。
皮は厚いけど、手でむけます。
中の薄い袋も、気持ちいくらいに簡単にむくことができます。

食感は、大粒つぶつぶの実がたまらなくおいしいです。
味は、甘過ぎず、すっぱすぎず、さわやかです。

STEP4★ ざぼん漬け

皮の白い部分は砂糖漬けにしてもおいしくいただけます。

まさに捨てるトコなしのエコな果物です♪

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