バナナを日持ちさせる保存方法

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はじめに

安売りしていて、ついつい買ってしまったバナナ。 意外にバナナは傷みやすいモノ。 そこで日持ちするバナナの保存方法です。

STEP1購入したバナナをいつもどのようにして、保存していますか?

常温でバナナホルダーにつるしたり、かごに入れたり。
暖かい時期は、日持ちもしにくくなります。

STEP2保存方法

購入したバナナをすべてバラバラにして1本1本にします。
バラバラにしたバナナ1本を、小さめのビニール袋に入れ、口をしっかり結びます。
この作業を本数分しましょう。
終わったら、冷蔵庫で保存します。
皮が黒くなっていても、中はきれいなまま。2週間は持ちますよ。
バナナをばらばらにせずに、ビニール袋に入れても効果はありません。

STEP3なぜ、ビニール袋に入れるだけで、日持ちするのでしょうか?

それは、バナナが呼吸しているからです。
小さなビニール袋に入れる事により、バナナが酸欠状態になり成長が遅くなるからです。

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