簡単、シーザーズ風サラダのドレッシング

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はじめに

シーザーズサラダ風です。
玉レタス、リーフレタス、サラダ菜、どれでもいけます。
ほうれん草でも美味しいです。


【2人分】
ベーコン 1と1/2枚くらい
玉レタス 大きい葉 3枚くらい
マヨネーズ 小匙 1杯
粉チーズ 大匙 1杯
ガーリックパウダー 小匙 1/2杯
コショウ 少々
牛乳 大匙 1杯

STEP1水洗いした葉は、よく水を切って下さい。

その方が、味のなじみが良くなります。

STEP2葉を、一口大にちぎり、ボウルに入れます。

ベーコンを5mm幅に切って、フライパンに入れ、弱火でじっくり炒めてカリカリにします。

STEP3

葉を入れたボウルにマヨネーズ、粉チーズ、コショウ、ガーリックパウダー、牛乳を加えて混ぜます。

STEP4炒めたベーコンもボウルに加えて軽く混ぜたら、器に盛ります。

Photo by yunbo22
クルトンがあれば、トッピングして下さい。

まとめ

ベーコンの塩気とチーズの塩気で、案外と味が濃くなりますので、塩は使いません。
葉物の水気を切る際は、布巾に包んでお風呂場やベランダなどで、2、3回思い切り振ると早いです。

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【2人分】 ベーコン 1と1/2枚くらい 玉レタス 大きい葉 3枚くらい マヨネーズ 小匙 1杯 粉チーズ 大匙 1杯 ガーリックパウダー 小匙 1/2杯 コショウ 少々 牛乳 大匙 1杯

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