白菜の栄養と効能を知って美肌になろう

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はじめに

Photo by smap1
今が旬の白菜をいっぱい食べて、キレイになりましょう。

STEP1カロリー

白菜は、キャベツに比べて糖質が少なく、カロリーが100グラムあたりで12カロリーと低カロリーです。
肥満や高血圧の予防にもなり、ダイエット向きの食材です。

STEP2ビタミンCが豊富

白菜の95%は水分でできています。
ビタミンCが比較的豊富です。外側の葉にもっとも多く、ついで芯に近い部分の葉に多く含まれています。

STEP3鍋+雑炊に最適

なべ物などに入れるときは、長時間煮込んでしまうと必要な成分が汁に溶けだしてしまいます。
なので、最後は雑炊などにして食べると、余すことなく白菜の成分を食べることが出来ます。

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