揚げないから揚げの作り方

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はじめに

油で揚げてない上に、下味がきっちりついてるので、冷めても味落ちが少ないです。お弁当のおかずにぴったり!!

所要時間:15~20分

☆材料☆2人分
鶏むね肉(又はもも肉) 1枚
おろしニンニク(又はおろし生姜) 少々(1/3~1/2片分
しょう油 小さじ2
ごま油 小さじ1/2
酒 小さじ1
塩 2本指で1つまみ
こしょう 少々
砂糖 小さじ1/3
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2

STEP1

鶏肉を小さめの一口大に切り、ニンニク、しょう油、ごま油、塩、コショウ、酒、砂糖をもみこむ。

STEP2

小麦粉と片栗粉をふり入れて混ぜる。

STEP3

天板にオーブンシートを敷き、鶏肉を並べ、オーブントースターに入れて焼く。

STEP4

8~9分焼いたら裏返して、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。(合計13分程度)

STEP5

キッチンペーパーの上で余分な油分を切って、更にヘルシーに。

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