風邪予防に 長芋とブロッコリーのガーリック炒め

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はじめに

風邪予防に、旬の野菜も取り入れた炒めものです。簡単ですので試してみて下さいね。

STEP1

① にんにくは薄切りにして、鷹の爪は種を取って輪切りにします

STEP2

② ブロッコリーは小房に分けて、長芋は皮をむいて1cm厚さの半月切りにします

STEP3

③フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくに焼き色がついてきたら中火にして、鷹の爪・長芋・ブロッコリーを加えて炒めていきます

STEP4

④ 全体に火が通ったら塩・こしょうで味を整えて完成です

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必要なもの

 材料 ★長芋・・10cm ★ブロッコリー・・1/4株 ★にんにく・・1かけ ★鷹の爪・・1/2本 ★塩・こしょう・・適宜 ★油・・・大さじ1
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