うどんスープで作る簡単雑炊

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はじめに

うどんスープ(粉末)を使って作る
簡単雑炊のレシピをご紹介します。

STEP1<材料> 2人前

・ご飯     茶碗2杯分
・うどんスープ 1袋
・卵      1~2個
・水      300ml

その他、冷蔵庫に残っている野菜や
刻み青ネギなどの薬味&海苔をお好みで追加しても◎

STEP2<作り方>

1)鍋に水を入れて沸騰させます

2)うどんスープとご飯を加え、ご飯を軽くほぐします
    ※味をみて、濃そうであれば水を足します

3)ご飯がお好みの柔らかさの一歩手前になるまで煮ます

4)溶き卵を鍋に回しいれ、火を止めて器に盛り付ければ
  完成です

※野菜を入れる場合は、予め食べやすい大きさに切っておき
 ご飯を入れる前に軽く煮ます
※薬味と海苔は器に盛り付けてからのせます

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