お夜食オススメ食材

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はじめに

夜食にオススメの食材をご紹介します。

STEP11炭水化物、デンプン、糖質

血糖値を上げ、脳のエネルギー代謝を高めて、脳の働きを活発にします。
・穀類(ご飯、麺類、パン)
・芋類
・果物

STEP22たんぱく質(アミノ酸)

脳の細胞の働きを活発にし、頭の回転を良くします。
・魚類
・肉類
・牛乳
・たまご
・大豆、大豆製品

STEP33ビタミンB類

ブドウ糖がエネルギーになるのを助け、活性酸素から守る作用があります。
穀物などと摂取すると効果的です。
・豚肉
・豆類
・レバー
・卵黄
・チーズ

STEP44レシチン

脳へ情報を届けるのに必要な物質を含み、記憶力とやる気を高めます。
・大豆・大豆製品
・くるみ
・ごま
・ピーナッツ
・卵黄

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