簡単かつおいしい!トマトのマリネ

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はじめに

Photo by kumiko3
簡単でおいしくできる、母から教えてもらったトマトのマリネのレシピを紹介します。

STEP1[材料]

トマト…中1個
クレイジーソルト…小さじ1
黒こしょう…大さじ1
酢…小さじ1
おろしにんにく…約5mm
はちみつ…小さじ2

STEP2[作り方]

1.トマトは、2つ割りにして、へたをとり、乱切りに。
 ☆ミニトマトなら1/2で。
2.ボウルに、トマト以外の調味料を混ぜ合わせる。
 ※酢は、バルサミコ酢、穀物酢でも。今回は米酢を使いました。
3.トマトを入れて混ぜ合わせる。
4.冷蔵庫で1時間冷やして完成です。

STEP3[味は…]

作ってすぐ食べてもおいしいマリネです。
はちみつ+にんにくって聞くと、本当においしいのかと思いますが、絶妙な組み合わせ。

クレイジーソルトのかわりに、塩、酢のかわりに、バルサミコ酢など代用できるので、おうちにある組み合わせで作ってみてください。

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