朝食やおやつにパンケーキを米粉で作りませんか?

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はじめに

米粉で簡単にパンケーキが作れます。朝食やおやつにしてみませんか?お気に入りのフルーツソースをかけると一層おしゃれになりますね。

STEP1

★材料 4人分
★米粉・・300g
★卵・・2個
★ヨーグルト・・300g
★砂糖・・大さじ6
★ベーキングパウダー・・小さじ2

STEP2

① ボウルに、米粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れてよく混ぜます。

STEP3

② 溶いた卵にヨーグルトを混ぜ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

STEP4

③ フライパンに油をしき、生地を10センチくらいの丸い形に流し表面がフツフツしてきたら、裏返して焼きます。(ホットプレートで焼いてもよいです。一度にたくさん焼けるので手間が減りますね。)

STEP5

④ 両面焼けたら出来あがり。お好みのジャムやソースをかけてもおいしく食べられます。

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