男爵イモとメイクイーンの使い分け

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はじめに

スーパーのジャガイモコーナーでよく見かける 男爵イモとメイクイーン。 見た目に違いがあるのはわかるものの、 どう使い分けるのが良いのかはよくわからない… と言う方に、使い分けのポイントをご紹介したいと思います。

STEP1☆男爵イモとメイクイーンの特徴

男爵イモ…柔らかめ
メイクイーン…固め

STEP2☆男爵イモとメイクイーンの使い分けの基準

もちろん好みによると思いますが、一般的には
男爵イモはジャガバターや粉ふき芋などが、
メイクイーンは煮物やフライドポテトなどが向いているといえます。

簡単に言うと…
ちょっとくらい形が崩れてもいいや、と思うものは男爵イモで作り、
これは形を残しておきたい、と思うものはメイクイーンで作ると
良いってことですね。

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