はじめに
Photo by まめ叩いても美味しい☆
みじん切りにしても美味しい☆
STEP1≪材料≫ 4人分
レンコン・・・200g 合挽肉・・・200g 玉子・・・1個
醤油・サラダ油・・・各大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
ポン酢・大根おろし・・・お好みで
醤油・サラダ油・・・各大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
ポン酢・大根おろし・・・お好みで
STEP2
１ レンコンはみじん切り、またはビニール袋に入れて
麺棒（無ければラップの芯）で荒く砕きます
２ ①と合挽肉、卵、醤油、塩、こしょうを入れてよく混ぜます
３ ②を丸くして、サラダ油を入れて熱したフライパンで両面を中火で焼きます
４ お皿に盛り、大根おろしとポン酢でいただきましょう
麺棒（無ければラップの芯）で荒く砕きます
２ ①と合挽肉、卵、醤油、塩、こしょうを入れてよく混ぜます
３ ②を丸くして、サラダ油を入れて熱したフライパンで両面を中火で焼きます
４ お皿に盛り、大根おろしとポン酢でいただきましょう
STEP3レンコンの代わりに、えのきだけを荒みじんにして
入れても美味しいですよ！
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