菜の花の辛し和えの作り方

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はじめに

菜の花の辛し和えの作り方ガイドです。

STEP1

鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れて、菜の花を30秒ほどゆでる。

STEP2すぐに冷水で冷まし、水けをしぼり、5cmほどの長さに切る。

STEP3下記調味料を混ぜ合わせ、菜の花とあえて器に盛る。

しょうゆ   大さじ1/2
だし汁    大さじ1/2
練りからし  大さじ1/2
※2人分が目安です

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