買ったウナギをおいしく温めなおす方法

  • ガイド ( How to )
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はじめに

ウナギは料理酒を使っておいしく温めていただきましょう。

STEP1電子レンジで温める場合

ウナギの皮を下にして料理酒小さじ1を全体にふりかけます。
ラップをせずに、一尾につき約1分温めるとおいしくなります。

STEP2フライパンの場合

ウナギは皮を下にしてフライパンにいれ、料理酒大さじ2を入れます。
ふたをして酒がなくなるまで、弱火で蒸し焼きにするとおいしくなります。

STEP3オーブントースターの場合

ウナギに料理酒スプーン1をかけて温めます。
トースターは火力が機種によって違うので、
ウナギがジュージューしてきたら出します。


お酒を使って温めるとふっくらジューシーにおいしく
いただけます。
お試しください。

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