1時間で出来る即席つけもの

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はじめに

あり合わせの野菜で作る即席漬けも、案外美味しいものです。
冷凍庫を利用して作る事が出来るんです。

STEP1

あり合わせの野菜を刻んで塩をまぶし、2重にしたポリ袋を冷凍庫に1時間ほど入れておきます。

STEP2

1時間経って、しんなり具合が足りないようなら、ポリ袋の上から少しもんでみるとよいでしょう。

STEP3冷凍庫に入れますから、時間オーバーには気をつけましょう。

入れすぎ、入れ忘れは禁物です。

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