赤ワインとともにトマトしゃぶしゃぶ

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はじめに

Photo by mamambow
トマトを使った全く新しい食べ方です。トマトの旨みと酸味が牛肉を包み込んでおいしいです。具は3品にして見た目にもおいしくいただきます。
とっても簡単にできますがテーブルを盛り上げてくれること間違いなしです。

STEP1

鍋に水(100ml)、トマト缶(200g)、コンソメ(小さじ1)を入れて火にかけます。

STEP2

沸騰してきたらクレソン(1束)を入れます。

STEP3牛肉をしゃぶしゃぶしていただきます。

赤ワインが合うのでぜひいっしょに飲んでください。

まとめ

トマト缶はダイスを使い、少しつぶしておきましょう。

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必要なもの

トマト缶・・・200g 牛肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g コンソメ・・・小さじ1 水・・・100ml クレソン・・・1束

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