鉄分たっぷり!!ひじきとほうれん草のゆず胡椒パスタ

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はじめに

Photo by gang★
現代人!!特に女性や成長期の子供さん、かなりの割合で鉄分が足りてない人が多くなっているようです。

ひじきとほうれん草で貧血改善対策!!

妊婦さんやひじきの苦手なお子さんにいかがでしょうか。

STEP11

ほうれん草は適当な大きさに切る。
パスタを塩をいれたお湯でゆでる。

STEP22

フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜を熱して、香りがしてきたら豚肉を炒める。
豚に味付け塩少々。

まとめ

・火をつける前のフライパンにオリーブ油、にんにく、生姜を入れてから炒めて下さい、熱いところへ入れるとにんにく、生姜がすぐに焦げてしまいます。
・ひじきはよく水を絞って下さい
・ほうれん草を茹でて、あくぬきしましょう

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必要なもの

材料 (2人分) パスタ           2人分 ひじき(水で戻したもの)  80g ほうれん草         小ぶり1束 豚肉 100g 塩 少々 オリーブオイル 大2程度 にんにく 適量 生姜            適量 ゆず湖沼         お好みで (入れすぎない) 醤油           少々

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