そばの食べ方

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はじめに

Photo by 蜜柑
そばの食べ方にも作法があるんです。

STEP1

まずはそばの香りを楽しみましょう。

STEP2めんつゆをつけずに、まずはそばを数本味わいましょう。

そばそのものの味を堪能します。

STEP3

まだ薬味は入れずに、めんつゆにそばの1/3をつけ、すすります。ズルズルと音を立ててOKです。

STEP4

好みに応じて、薬味を入れましょう。

STEP5

最後にそば湯を頂きます。残ったつゆにそば湯をいれて飲みます。

まとめ

色々書きましたが、実際は自分が好きなのように、おいしく食べるのが一番です。

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