夏の定番ーナスカレー

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はじめに

夏休みに家族全員で仲良く食べる夏の定番料理ナスカレー! 手間をかけずに簡単に作っちゃいます!!

STEP1【材料】

なす      3本
たまねぎ 1個
お好みのひき肉 350g
カレールゥ   約一箱
にんにく 適量
塩コショウ 適量
牛乳      一杯
ソース     適量
ケチャップ 適量

STEP2

なすの皮をところどころ剥き、ざっくりとした千切りにします。かなり大きめにきります。

STEP3

にんにくをスライスし、オリーブオイルで炒めます。そこにスライスしたたまねぎ投入。

STEP4

おなべに満タンになすを入れます。なすから出る水分だけで調理します。

STEP5

カレールゥを細かく刻んでから、入れます。

STEP6ひき肉を入れます。

塩コショウ・ソース・ケチャップで味を調えてください。

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