お酌のマナー

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はじめに

Photo by smap1
正しいお酒のお酌の仕方と、お酌のされ方をご存知ですか?

STEP1日本酒のお酌の仕方

利き手でとっくりの中央部を持ち、もう一方の手を下に添えてゆっくりとつぎます。
片手で、とっくりの首を持つのはNGです。

STEP2日本酒のお酌のされかた

おちょこは、右手で横を、左手で底を指をそろえて支えて持ちましょう。
軽くテーブルから持ち上げて受けます。

STEP3ワインのお酌の仕方

会食相手とつぎ合うのは基本的にはNGです。
ウェイターさんがいる場合には必ず任せましょう。
とはいえ、カジュアルな場合でウェイターさんが居ない時などは、ラベルを上に向けて片手でつぎます。

STEP4ワインのお酌のされかた

ワインはテーブルに置いたままついでもらいます。
台に手を添える方もいますが、それも必要ありません。

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