むっちゃん饅頭を再現

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はじめに

福岡でなじみのあるむっちゃん饅頭を紹介します。

STEP1画像が見つからなかったので、お店の写真を載せて起きます。

http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40020464/

福岡ではムツゴロウやきといっておやつとして、B級グルメとしても愛されています。

STEP2その味を家庭で再現できます。

キャベツは千切りにします。
ホットケーキミックスは通常焼くように溶いておきます。
ハムも細かく切ります。

STEP3ホットケーキをフライパンに焼きます。

その上にハムやせんぎりキャベツを載せてマヨネーズをかけます。
その上から少量のホットケーキミックスをかけます。

STEP4ひっくり返さずいったんお皿にあげます。

フライパンに卵をわり、その上に先ほど焼いていたホットケーキをひっくり返します。
ホットケーキに火が通ったら、完成です。

まとめ

半熟にするのが難しいので、最初からいり卵にしおいても美味しいです。

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必要なもの

キャベツ ハム たまご ホットケーキミックス マヨネーズ

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