新茶の美味しい飲み方

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はじめに

Photo by ariccyo
美味しい新茶を作って、料理のお供にどうぞ!!

STEP1おちょこに茶葉(小さじ1)を入れる。

STEP2

ぬるめのお湯(玉露の場合は50~60度)をおちょこに半分ぐらい注ぐ

STEP3

平皿でおちょこにフタをしてからおちょこを回す

STEP4

フタをずらして、おちょこからお茶を注ぐ。(もう1つのおちょこで受ける)

まとめ

おちょこに残った茶がらは味噌とあえて食べると美味しいです。

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必要なもの

茶葉 お湯 お猪口 平皿

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