ホットケーキとパンケーキの違い

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はじめに

ホットケーキとパンケーキの違いをご説明します。

STEP1ホットケーキもパンケーキも基本的には同じ物です。

主な材料は、薄力粉・砂糖・牛乳・卵・ベーキングパウダー。
作りかたも、上記の材料を混ぜてフライパンで焼く。

これだけ見ると同じものに見えますね

STEP2何が違うかというと・・・言語の違いです。

パンケーキは英語(pancake) 、ホットケーキは日本語。
ちなみにパンケーキの「パン」はフライパン等の「パン(鍋)」です。
ただ、同じ英語圏でもアメリカではホットケーキとも呼ぶこともあるそうです。

STEP3日本国内のホットケーキとパンケーキの違いはというと、

Photo by natsuyama
ホットケーキより甘さを抑えたものをパンケーキと呼んでいます。

材料の分量が、パンケーキはホットケーキに比べて、砂糖が少なめ、牛乳や塩が多めになっています。

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