風邪知らず青ジソ酒

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はじめに

Photo by fufukekepl
風邪を引かない青じそ酒のつくり方です。

STEP1

青ジソの葉を35度の焼酎に漬けます。

STEP2

1.8Lの焼酎に好みに応じて0.5~1kgの氷砂糖を入れます。最低でも3ヵ月潰け込んでから飲み始めます。

STEP3

毎日少量ずつ飲むと冬でも風邪知らずでバリバリ働けます。

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