本格的なラーメンの煮卵の作り方

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はじめに

Photo by ariccyo
美味しい煮卵の作り方を教えます♪

STEP1

沸騰したお湯に卵をそっと入れ、揺らしながら5分間ゆでる

STEP2

殻をむいたゆで卵を密閉容器に入れ、そばつゆを卵が半分浸るくらい入れる。

STEP3

卵の上からキッチンペーパーをかぶせて、冷蔵庫で一晩漬けたら完成

まとめ

揺らすことで、卵の黄身が真ん中にきます。

関連するタグ

必要なもの

卵、そばつゆ

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