麺を茹でる時ふきこぼれさせない

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はじめに

Photo by すたあ
麺をゆでるときに目を離すとすぐにふきこぼれてしまいます。 弱い火力でやればいいけど時間がかかる。

STEP1

お湯が沸騰したら、ステンレスでできたスプーンかフォークをいれます。

STEP2

そこに麺を入れていつもどおり茹でます。

STEP3

スプーンもしくはフォークを入れたおかげでなべの中で水の対流が起こり、ふきこぼれにくくなります。
(でもちゃんとお箸などでかき混ぜたほうが麺が固まらずにおいしくゆであがります)

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